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匯包裝官方微信
對于白酒包裝,您怎么看?
“十三五”我國消費趨勢顯示,消費形態(tài)由溫飽型、小康式消費,向炫耀性或符號消費、品質(zhì)消費發(fā)展。
消費時(shí)代的來(lái)臨,加之目前我國消費主體主要由18-35歲的新生代和上層中產(chǎn)及富裕階層構成,排浪式消費基本宣告結束,“羊群效應”逐漸消失。與之相對應,個(gè)性化、多樣化消費需求大規模興起,漸成主流。
01
新形勢下的白酒包裝行業(yè)
面對消費環(huán)境的轉變與新消費群體的興起,作為產(chǎn)業(yè)鏈上重要一環(huán)的包裝行業(yè)現狀怎樣,呈現出怎樣新特點(diǎn)了呢?
著(zhù)名酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家楊清山在接受微酒記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō):“酒水行業(yè)的增值主要有三點(diǎn):酒質(zhì)、品牌、包裝?!?
可以看到,在白酒長(cháng)期的銷(xiāo)售動(dòng)作中,關(guān)于品質(zhì)及品牌的宣傳推廣各大企業(yè)不遺余力。相較而言,營(yíng)銷(xiāo)之戰還未蔓延至包裝。
“包裝之戰未硝煙四起,其實(shí)是目前很多企業(yè)還未完全意識到包裝的重要性?!蹦承袠I(yè)人士分析到。
“隨著(zhù)以茅臺為首的名酒產(chǎn)量增加,整個(gè)行業(yè)的興起,也帶動(dòng)了整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的蓬勃發(fā)展,這兩年包裝產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值和規模都有不同程度的增長(cháng)?!鄙虾8哒\創(chuàng )意科技集團執行董事吳聯(lián)柱在接受微酒記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)道?!?span>近幾年我們的年訂單增長(cháng)量在30%以上?!?
另有業(yè)內人士透露,2016年白酒包裝總產(chǎn)值達到1200億元??梢钥闯?,新形勢下,白酒的包裝重要性越來(lái)越凸顯。
包裝對于白酒的重要性,酒業(yè)著(zhù)名設計大師許燎源在接受微酒記者采訪(fǎng)時(shí)認為主要有兩點(diǎn)。一是作為容器的功能,是保護白酒的。第二是作為文化傳播的功能,即企業(yè)文化的載體。他認為包裝是一種深度的產(chǎn)品研究,是產(chǎn)品塑造的美學(xué)特征、形象特征,是符合這個(gè)時(shí)代內在精神的外在表現形式。
從市場(chǎng)角度來(lái)看,包裝也是消費者認識產(chǎn)品的第一印象。故而,白酒的包裝適當與否,將直接影響它的認知率、鋪貨率甚至市場(chǎng)占有率。
有行業(yè)人士認為,白酒在中國歷史悠久,是最富民族性的產(chǎn)業(yè),然而在長(cháng)期的發(fā)展中,白酒同質(zhì)化越來(lái)越嚴重,這迫使白酒銷(xiāo)售必須從視覺(jué)形象、文化營(yíng)銷(xiāo)等方面來(lái)尋求競爭力。包裝恰巧可以結合文化來(lái)標新立異,吸引消費者注意力。
就目前市場(chǎng)上白酒包裝而言,吳聯(lián)柱認為主要存在兩點(diǎn)問(wèn)題:第一是在品牌意圖上,有些產(chǎn)品缺少創(chuàng )新;第二是在印刷工藝上更新?lián)Q代比較慢。
02
白酒包裝的四大趨勢
包裝的重要性已經(jīng)無(wú)需置疑,對于酒廠(chǎng)與酒商來(lái)說(shuō),接下來(lái)的白酒包裝會(huì )呈現哪些趨勢特點(diǎn)呢?在選品時(shí)我們該注意哪些問(wèn)題呢?微酒記者通過(guò)采訪(fǎng)大量包裝行業(yè)人士,希望揭曉該答案。
趨勢之一:白酒包裝文化化
目前,一提到文化,大家腦海中就是傳統歷史文化。這與白酒包裝的文化化并不完全對等。許燎源說(shuō),文化不是簡(jiǎn)單的標簽相加,而是一種創(chuàng )造,創(chuàng )造切入現代生活中新的生活方式。陜西西鳳酒廠(chǎng)集團公司董事長(cháng)秦本平也曾在和微酒記者交流中說(shuō)過(guò)一句經(jīng)典的話(huà):講文化絕不是曬古董,炒冷飯。
2000年,一炮而紅的舍得酒就是在文化上做了新的嘗試。在包裝設計上,用簡(jiǎn)潔的色塊和文字,凸顯中國傳統文化的精髓,向消費者傳遞了“智慧人生,品味舍得”的文化價(jià)值觀(guān)。江小白的表達瓶,與年輕群體共鳴,成功俘獲大批年輕消費群體。
講到文化,吳聯(lián)柱還認為,未來(lái)可能出現文化的跨界融合,將白酒文化與其他藝術(shù)形式結合,賦予產(chǎn)品更高的價(jià)值。例如五糧液最近攜手施華洛世奇推出的“緣定晶生”,就極具藝術(shù)價(jià)值與收藏價(jià)值。
趨勢二:白酒包裝簡(jiǎn)約化
在采訪(fǎng)過(guò)程中,很多業(yè)內人士都提到了簡(jiǎn)約化這個(gè)詞。
定位為包裝材料整裝服務(wù)商的成都如智商貿創(chuàng )始人鄧春苗認為,目前國內很多都屬于過(guò)度包裝,而國外則比較簡(jiǎn)單。隨著(zhù)傳統包裝中比較繁瑣的材料被創(chuàng )新材料取代,包裝是在做減法。
對于這點(diǎn),楊清山也認為:“目前是名牌高端酒簡(jiǎn)約化,非名牌高端酒奢侈化?!?
過(guò)度包裝這個(gè)問(wèn)題曾在月餅禮盒上尤為突出。但在2010年4月1日,《限制商品過(guò)度包裝要求食品和化妝品》國家標準正式實(shí)施,要求食品和化妝品包裝層數不超過(guò)3層,包裝空隙不得大于60%,除初始包裝之外的所有包裝成本總和不超過(guò)商品售價(jià)的20%。
成本的控制,材料的革新,加之大眾“瘦”的審美趨勢,業(yè)內人士一致認為白酒包裝的簡(jiǎn)約化趨勢會(huì )越來(lái)越明顯。
趨勢三:白酒包裝環(huán)?;?/span>
“隨著(zhù)對健康關(guān)注度的提高,白酒行業(yè)也越來(lái)越關(guān)注白酒包裝的無(wú)公害,和循環(huán)可利用?!卑拙菩袠I(yè)從業(yè)者告訴微酒記者,“如飛天茅臺、五糧液、國窖1573等都具有綠色、環(huán)保的特點(diǎn)。因為他們使用的是精致的卡紙盒或PVC透明盒,而不是昂貴的手工盒?!?
在采訪(fǎng)過(guò)程中,鄧春苗還指出:目前環(huán)保材料也有從國外引進(jìn),此外,在包裝用材上,紙類(lèi)、皮脂、布料、PVC、竹漿等多元的材料都可以運用。
趨勢四:白酒包裝個(gè)性化
隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,人們面臨的選擇越來(lái)越多,同時(shí)選擇也越來(lái)越個(gè)性。圈子經(jīng)濟效應映射到白酒行業(yè)便是個(gè)性化定制產(chǎn)品的出現。從酒質(zhì)到包裝,定制產(chǎn)品深度對標某一類(lèi)人群。
2016年9月,金沙酒業(yè)集團成立個(gè)性化定制公司。并于2017年6月17日舉辦了個(gè)性化定制產(chǎn)品上市媒體見(jiàn)面會(huì )。6月20日,汾酒在參加網(wǎng)上接待日活動(dòng)時(shí),明確表示公司今年將加大定制新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)力度。6月25日,郎酒集團發(fā)海報稱(chēng):熱烈慶祝天府國際基金小鎮開(kāi)鎮一周年青花郎基金定制酒正式發(fā)布……幾乎所有企業(yè)都在堅定地走定制之路。
白酒行業(yè),定制產(chǎn)品得到越來(lái)越多的企業(yè)重視。套用熱爾瓦奇的一句話(huà):“選擇不是偶然行為,從社會(huì )角度看,是受控制的,而且反映了它所處的文化模式?!?
個(gè)性化定制就是營(yíng)造一種文化氛圍,讓消費者尋求到一種文化認同感,有業(yè)內人士如此解讀。他還補充到:“個(gè)性化產(chǎn)品在制作中,最重要的一環(huán)就是以文化為依托,設計出符合主題寓意的包裝。畢竟酒質(zhì)并不會(huì )與已經(jīng)出產(chǎn)的產(chǎn)品有多大區別?!?
變是這個(gè)世界不變的主題,對于白酒包裝未來(lái)的趨勢,您有什么看法?歡迎在留言區與我們交流。
文丨實(shí)習記者馬婷
編丨古德白
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