當色彩呈現在人們面前時(shí)，總能誘發(fā)人們的心理活動(dòng)，會(huì )產(chǎn)生冷暖、輕重、軟硬、素艷等知覺(jué)感受，色彩的感受，是人的生物特性社會(huì )化的一種表現形式，是物理、生理、心理及色彩本身綜合因素所決定的。人們把這些特征歸到色彩心理特征的范疇——色彩的知覺(jué)。月餅包裝

對于顏色的知覺(jué)印象，有冷暖兩種色系。在色相環(huán)中的紅及靠近紅的鄰近色感覺(jué)偏暖，這個(gè)區域稱(chēng)暖色系，這些色彩稱(chēng)暖色，它們有興奮感和熱情感；色相環(huán)中的藍色及靠藍的鄰近色感覺(jué)偏冷，這個(gè)區域稱(chēng)冷色系，這些色彩稱(chēng)冷色，既有清冷感又有平靜感色彩的冷暖是色彩感受中最重要和最基本的知覺(jué)之一，是色彩三要素（色相、明度、純度）之外色彩的又一重要屬性。。

現實(shí)中我們判斷冷暖色，是依據心理錯覺(jué)對色彩的知覺(jué)分類(lèi)。心理學(xué)家對此曾經(jīng)做過(guò)許多實(shí)驗，他們發(fā)現：在紅色的環(huán)境中，人的脈搏會(huì )加快，血壓有所升高，情緒興奮沖動(dòng)；而在藍色環(huán)境中，脈搏會(huì )減緩，情緒也較沉靜。除了心理因素之外，還有人的聯(lián)想作用，當人們看到紅色時(shí)，必然與火、太陽(yáng)等高熱度的事物產(chǎn)生聯(lián)系；而當看到藍色時(shí)，便會(huì )與水、冰等產(chǎn)生關(guān)聯(lián)。在包裝設計中，合理安排色彩的冷暖關(guān)系能有效突出商品的屬性和特色，視覺(jué)效果也會(huì )更加醒目。如在飲料包裝中通常采用冷色系表現，突出清涼的感覺(jué)；而在禮品包裝中通常用暖色系表達，突出溫馨的氣氛。