引言:《包裝經(jīng)理人》對華北、華東、華南地區50家大咖企業(yè)進(jìn)行了拜訪(fǎng)。 這些企業(yè)不僅位居行業(yè)翹楚、業(yè)績(jì)顯著(zhù),而且在包裝創(chuàng )新和可持續發(fā)展方面有大作為。在與這50家大咖企業(yè)的包裝專(zhuān)家(負責包裝研發(fā)、市場(chǎng)、采購以及電商物流)進(jìn)行深入交流的過(guò)程中,記者團深刻地感覺(jué)到 :當前,品牌商企業(yè)正在不斷通過(guò)包裝創(chuàng )新來(lái)抓住“善變”的中國消費者。
在近20 年間,中國的消費者經(jīng)歷了有史以來(lái)最大的消費變革。從產(chǎn)品形式到銷(xiāo)售方式,購買(mǎi)行為到信息獲取渠道,并在短短 20 年里濃縮經(jīng)歷了發(fā)達國家接近一個(gè)世紀的消費體驗。這樣高密度集中的迸發(fā)和裂變無(wú)疑是極其刺激和興奮的,從而也造就了這個(gè)星球上最難以捉摸的消費群體。為了更好地滿(mǎn)足這群善變消費群體,也為了讓企業(yè)在市場(chǎng)發(fā)展中穩步向前。品牌商們一直在通過(guò)各種包裝創(chuàng )新的手段來(lái)洞察消費者,滿(mǎn)足消費者,但是他們在此期間也遇到了各種各樣的難點(diǎn)和痛點(diǎn)。通過(guò)對 50 家 大咖企業(yè)包裝需求的梳理,我們總結了下列4大包裝創(chuàng )新痛點(diǎn),看看扎心了沒(méi) !
痛點(diǎn) 1:包裝的功能創(chuàng )新
Glico Stand By Me Doraemon AR Packaging
圖片來(lái)源:Packaging of the World
包裝的功能創(chuàng )新是近年來(lái)包裝經(jīng)理人研發(fā)的重點(diǎn)之一。隨著(zhù)消費者對生活品質(zhì)的追求越來(lái)越高, 他們對產(chǎn)品包裝的要求也在不斷提升,功能性包裝在諸多產(chǎn)品包裝中脫穎而出,越來(lái)越受到消費者的關(guān)注和青睞。在我們走訪(fǎng)的品牌商中,包裝專(zhuān)家們一致認為,功能性包裝可以為產(chǎn)品帶來(lái)更好的附加價(jià)值。
目前,企業(yè)在包裝的功能創(chuàng )新方面主要圍繞四個(gè)方向進(jìn)行 :
一是包裝材料的創(chuàng )新。例如采用阻氧、阻氣的高阻隔包裝材料來(lái)提升產(chǎn)品的保質(zhì)期,特別是食品領(lǐng)域對于高阻隔包裝材料的需求較高,而目前大部分高阻隔包裝材料為進(jìn)口材料,價(jià)格高昂, 而國內供應商提供的高阻隔材料又往往達不到其要求。
二是包裝結構的創(chuàng )新,讓包裝的使用更方便, 更人性化。例如針對食用油行業(yè)研發(fā)的異型蓋,將蓋子撕下來(lái)就可以直接倒油,或者是設計伸縮性導管,不用時(shí)可自行收起,倒油時(shí)則可以通過(guò)伸縮性導管方便倒出,以及針對食品飲料行業(yè)進(jìn)行的瓶 型改造,方便消費者抓握、傾倒等。
三是包裝互動(dòng)體驗的創(chuàng )新。如利用數碼印刷、AR、VR等技術(shù)開(kāi)啟個(gè)性化、交互式響應和視覺(jué)體驗。
四是包裝智能化的創(chuàng )新。如利用智能標簽技術(shù),實(shí)時(shí)監控產(chǎn)品在物流和銷(xiāo)售環(huán)節中的品質(zhì),提醒消費者在最佳時(shí)間內使用,避免產(chǎn)品的浪費。
國內產(chǎn)品包裝在功能上還有很多創(chuàng )新的空間,包裝大咖們表示,在消費升級的當下,包裝已不在單純的是保護產(chǎn)品,而是被給予了更多的功能需求。只有立足于消費者的需求、痛點(diǎn),才能開(kāi)發(fā)出真正滿(mǎn)足需求的功能性包裝。同時(shí),也希望國內的包裝供應商重視并加大各種功能性包裝新材料的開(kāi)發(fā)力度,期待更多新產(chǎn)品、新工藝、 新技術(shù)的出現。
Schubert Pharma
圖片來(lái)源:webpackaging.com
痛點(diǎn) 2:包裝的智造創(chuàng )新
快消品行業(yè)競爭越來(lái)越激烈,產(chǎn)品逐漸細化和細分,在對自動(dòng)化設備需求更多的同時(shí)也提出了更高的要求。為了應對市場(chǎng)需求,除了提高生產(chǎn)效率、優(yōu)化資產(chǎn)配置、遵守法規要求以及降低風(fēng)險外, 品牌商還需要適應產(chǎn)品的轉換速度和生產(chǎn)靈活性的包裝自動(dòng)化設備,用于提高生產(chǎn)效率,加快產(chǎn)品的上市速度??梢?jiàn)自動(dòng)化、高效化、節能化將是品牌商和包裝機械生產(chǎn)商共同的追求。
通過(guò)拜訪(fǎng),我們發(fā)現,雖然食品飲料行業(yè)變革快、產(chǎn)品批量大,本該是應用自動(dòng)化設備最多的行業(yè)之一,但實(shí)際情況卻相反。無(wú)論購買(mǎi)自動(dòng)化程度比較高的設備還是設備改造造成的投資都會(huì )很大, 因此針對包裝形式創(chuàng )新而造成自動(dòng)化設備的投入, 食品飲料企業(yè)還是會(huì )更加慎重的考慮。
在談及自動(dòng)化升級面臨的痛點(diǎn)時(shí),某飲料企業(yè)包裝負責人也向我們透露,“飲料包裝的特點(diǎn)是批量大,成本低,規?;a(chǎn)的程度高,像數碼打印這種針對個(gè)性化需求的運行速度會(huì )跟不上飲料生產(chǎn)線(xiàn)所需的速度要求?!?/span>
EcoPack for fruits and vegetables
圖片來(lái)源:Packaging Design Archive
痛點(diǎn) 3:包裝的環(huán)保創(chuàng )新
隨著(zhù)低碳環(huán)保理念成為社會(huì )的主旋律,很多領(lǐng)域都在踐行著(zhù),包裝領(lǐng)域也是如此。很多對環(huán)境有影響的包裝正在淡出我們的生活,綠色環(huán)保包裝成為包裝行業(yè)的發(fā)展趨勢和未來(lái)。
目前,包裝“綠色化”主要采取輕量化、可回收、 可再用、可再生、可降解等方法。
在拜訪(fǎng)的大咖企業(yè)中,很多企業(yè)都在包裝輕量化、減薄減重、可重復利用方面進(jìn)行了創(chuàng )新與研發(fā),包裝專(zhuān)家們也表示企業(yè)愿意投入時(shí)間與精力來(lái)做這方面的工作。
但是從包裝回收的角度,大部分品牌商僅在包裝上標注了回收標志,包裝回收后續處理技術(shù)與設備不完善,產(chǎn)業(yè)鏈處于斷檔狀態(tài),如包裝垃圾分類(lèi)、 紙塑分離、膜塑分離等問(wèn)題一直未解決,品牌商們目前仍處于探索階段。對于國外應用比較廣泛的可降解包裝,如食品、飲料、保健、醫藥、果蔬、快 餐、乳品、日化等包裝均有成功案例。很多包裝專(zhuān)家們都表示目前還是處于觀(guān)望狀態(tài),一方面是因為對可降解材料的性能不了解,另一方面因為可降解材料價(jià)格偏高,給企業(yè)帶來(lái)的成本壓力較大。
Accurate Box E-commerce Packaging
圖片來(lái)源:Accurate Box Company
痛點(diǎn) 4:包裝的電商創(chuàng )新
當前,電子商務(wù)發(fā)展駛入快車(chē)道。企業(yè)如何快速入局?如何將線(xiàn)上、線(xiàn)下包裝有效區分?似乎已經(jīng)是各行各業(yè)都需要考慮的話(huà)題。通過(guò)與大咖企業(yè)的交流,我們發(fā)現目前品牌商針對電商包裝的三點(diǎn)困惑 :
第一,運輸考驗多,漏液、破損問(wèn)題嚴峻。電商包裝在物流運輸過(guò)程中經(jīng)常會(huì )受到來(lái)自搬運、 擠壓等方面的考驗,包裝上只要有一個(gè)薄弱環(huán)節, 就很容易發(fā)生破損或漏液等問(wèn)題。
第二,運輸包裝成本居高不下。這是因為,企業(yè)線(xiàn)上銷(xiāo)售產(chǎn)品的包裝形式多,規格不統一,造成運輸包裝也需要多個(gè)規格匹配,生產(chǎn)成本高。企業(yè)為降低破包率、減少運輸不當導致的經(jīng)濟損失,不僅會(huì )提升包裝的抗沖擊性能而且還會(huì )在運輸包裝內添加各種緩沖材料,增加了包裝的成本。
第三,后段包裝自動(dòng)化程度低。由于包裝形式多,規格不統一,后段需要人工裝箱,效率低。
其中,日化行業(yè)面臨的電商包裝問(wèn)題尤為突出: 首先看一下日化產(chǎn)品的特點(diǎn)。
一是日化產(chǎn)品多以液體為主,沖擊強度大,而產(chǎn)品包裝材料存在薄弱環(huán)節,如擠出成型的 PE 瓶合模線(xiàn)、脆度高的 PP 蓋、結構薄弱的泵頭或噴槍等,容易發(fā)生破損而泄 露 ;
二是品種規格多樣、形態(tài)各異、不規則,不容易進(jìn)行組合和防護 ;
三是產(chǎn)品價(jià)值低,對防護成本的要求比較嚴格。最重要的是,電商是剛興起的模式,原有的日化產(chǎn)品包裝并沒(méi)有考慮電商環(huán)境的需求。因此,目前日化包裝總體來(lái)講是比較被動(dòng)的, 存在不系統(主體與防護缺乏整體考慮)、臨時(shí)性(因突發(fā)的需求做出的應急措施)、繁雜性(多重防護、 形式多樣、過(guò)程復雜)、低效率(無(wú)法自動(dòng)化)、低劣性(附加的包裹、外觀(guān)粗劣、可靠性低)、體驗差(產(chǎn) 品面目全非、拆卸困難)等問(wèn)題??傊?,日化電商包裝存在很大的挑戰,同時(shí)也是機會(huì )。
在拜訪(fǎng)過(guò)程中,包裝專(zhuān)家們也分享了一些針對電商包裝的心得:首先是消費者體驗方面,在包裝上盡可能給消費者提供便于使用、易開(kāi)啟的包裝;其次是成本控制方面,減少包裝規格;改換包裝形式, 如用塑料包裝代替紙包裝;采用創(chuàng )新包裝,如雙瓦楞紙箱等。同時(shí)專(zhuān)家們也希望包裝企業(yè)可以開(kāi)發(fā)出新的包裝材料,在保證性能的同時(shí)可以減少包裝材料的使用;再次是新穎的設計,給人耳目一新的感覺(jué)。
最后,雖然在包裝創(chuàng )新的過(guò)程中品牌商們遇到了這樣那樣的痛點(diǎn),但是我們想借用一位包裝專(zhuān)家的話(huà)做總結 :首先,科技一直在引領(lǐng)包裝未來(lái)發(fā)展,不管是包裝產(chǎn)業(yè)鏈任何一個(gè)環(huán)節上的創(chuàng )新都會(huì )給整個(gè)包裝行業(yè)帶來(lái)質(zhì)的飛躍。其次,我們要正面認識包裝對社會(huì )發(fā)展的重要作用。包裝全行業(yè)產(chǎn)值的增長(cháng)比中國 GDP 平均增長(cháng)速度要高得多,說(shuō)明社會(huì )對包裝有很大的需求。所以,包裝創(chuàng )新無(wú)止境!
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