上海紅茶包裝設計通過(guò)活性包裝通過(guò)在其結構中加入具有生物特性的活性成分來(lái)延長(cháng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。本研究的主要目的是以殼聚糖納米纖維（CSNF）和肉桂精油（CiEO）（乳化和納米結構脂質(zhì)載體（NLC））為載體，制備一種可生物降解的乳清分離蛋白（WPI）膜。在此基礎上，對所制備的生物納米復合材料的理化性能進(jìn)行了表征。在膜結構中加入CSNF后，WPI膜的水溶性和透濕性均顯著(zhù)降低（p<0.05）。

FTIR證實(shí)了WPI與CSNF具有良好的絡(luò )合作用。微觀(guān)結構分析表明，CiEO的加入使薄膜中的纖維網(wǎng)絡(luò )分布均勻，而CiEO的加入使薄膜的形貌不均勻，導致了拉伸強度的降低。這些從SEM得到的結果與FT-IR的結果相當吻合，證實(shí)了NLCs通過(guò)物理相互作用進(jìn)入生物納米復合結構。納米增強體的加入提高了薄膜對紫外光的阻隔性能。此外，CiEO的加入提高了薄膜的抗菌活性，特別是NLC的加入。本研究介紹了一種新型的環(huán)保型生物納米復合材料在包裝工業(yè)中用于延長(cháng)不同易腐食品的貨架期。